Qualidade pós-colheita de frutos oriundos do cerrado Norte-Mineiro
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Assunto
Frutas, Tecnologia de alimentos , Pós-colheita
Palavras-chave
Cagaita, Coquinho-azedo, Pitomba, Análises físico-químicas
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Curso
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http://www.monferrer.com.br/Ideia_Eventos/2020/CGCA2020.pdf