Análise de compostos bioativos em alimentos utilizando espectrometria de massas por paper spray – uma breve revisão de literatura
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Analysis of bioactive compounds in foods using paper spray mass spectrometry – a brief literature review
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Resumo
Abstract
Assunto
Metabolômica, Dermatoglifia, Ionização, Espectrometria de massas
Palavras-chave
Metabolômica, Fingerprints, Ionização ambiente, Espectrometria de massas
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