A construção de conceitos de química sobre fermentação: uma investigação com crianças em aulas de ciências.

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dc.creatorZita de Souza Ribeiro
dc.date.accessioned2019-08-13T00:44:58Z
dc.date.accessioned2025-09-08T23:25:42Z
dc.date.available2019-08-13T00:44:58Z
dc.date.issued2015-05-09
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/BUOS-AEANTA
dc.languagePortuguês
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectProfessores de ensino fundamental Formação
dc.subjectQuímica Estudo e ensino
dc.subjectCiências (Ensino fundamental) Estudo e ensino
dc.subjectEducação de crianças
dc.subject.otherObservação
dc.subject.otherPráticas de ciências
dc.subject.otherConhecimentos científicos
dc.subject.otherExperimentação
dc.subject.otherInvestigação
dc.titleA construção de conceitos de química sobre fermentação: uma investigação com crianças em aulas de ciências.
dc.typeMonografia de especialização
local.contributor.advisor1Maria Luiza Rodrigues da Costa Neves
local.contributor.referee1Henrique Melo Franco Ribeiro
local.description.resumoEste trabalho é o resultado de um Plano de Ação sobre atividades práticas de Ciências, desenvolvido em uma escola pública da Rede Municipal de Belo Horizonte. O objetivo da atividade era observar o nível de interesse dos alunos num modelo de aula voltado para atividades práticas por meio da investigação, observação e experimentação. As atividades foram planejadas a partir de trêsatividades investigativas sobre o processo de fermentação das leveduras utilizadas na fabricação do pão e dos lactobacilos utilizados na fabricação do iogurte. O planode ação foi desenvolvido em uma turma de 30 alunos do 1° ano do 2° ciclo do Ensino Fundamental, numa sequência didática de 6 aulas, fundamentadas em algumas obras bibliográficas com ênfase em LIMA e CARVALHO, partindo do princípio de que o conhecimento científico é o conhecimento adquirido e verificado pela observação, investigação e experimentação.
local.publisher.initialsUFMG

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