Pesquisa de imunógenos para produção de anti-soros utilizados na identificaçåo de carnes bovina e equina
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Editor
Universidade Federal de Minas Gerais
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Dissertação de mestrado
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Primeiro orientador
Membros da banca
Bolivar Mendes
Nivaldo da Silva
Nivaldo da Silva
Resumo
Coelhos foram inoculados pelas vias subcutânea e intramuscular, com imunógenos procedentes das espécies equina e bovina, num esforço para definir o melhor tratamento para a produção de anti-soros específicos, utilizáveis em provas de identificação de carnes.Os imunógenos empregados foram: Soro sanguíneo normal; Soro sanguíneo inativado por aquecimento; Soro sanguíneo precipitado pelo alúmen; Extrato de carne normal; Extrato de carne fervida e autoclavada.Utilizou-se cinco doses de 2 ml de imunógeno, acrescidas de igual quantidade de adjuvante incompleto de FREUND, administradas a intervalos de sete dias sangrando-se os animais sete dias após a última inoculação.Em testes de gel-imunoprecipitação, frente ao soro homólogo, os anti-soros obtidos pela administração de extrato de carne normal por via intramuscular, determinam os valores médios mais altos à titulação, sendo estes valores de 1:13.200 para a espécie equina e de 1:9.000 para a espécie bovina.
Abstract
Assunto
Bovino Imunologia, Carne de cavalo Inspeção, Equino Imunologia, Carne bovina Inspeção
Palavras-chave
Medicina Veterinária