Segurança dos alimentos: microbiologia de alimentos, higiene em indústria de alimentos e toxicologia de alimentos.
Carregando...
Data
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Federal de Minas Gerais
Descrição
Tipo
Livro
Título alternativo
Simpósio de Engenharia de Alimentos - Simeali IV
Primeiro orientador
Membros da banca
Resumo
Abstract
Assunto
Alimentos -- Microbiologia, Higiene industrial, Indústria de laticínios -- Controle de qualidade
Palavras-chave
Citação
Departamento
Curso
Endereço externo
https://www.simeali.com/_files/ugd/c971a0_60cd87205a694412a593a6bd96d71b33.pdf