Implementação de programa de controle de alergênicos na indústria de laticínios
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Implementation of an allergen control program in dairy industry
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Alimentos - Legislação, Alimentos - Rotulagem, Indústria de laticínios, Alergia a alimentos, Leite - Proteínas
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https://publicacoes.even3.com.br/book/inovacao-e-atualidades-em-alimentos-e-nutricao-2326575