Educação alimentar e nutricional como ferramenta de intervenção para uma creche em Contagem, Minas Gerais
| dc.creator | Rosângela de Fátima caetano | |
| dc.date.accessioned | 2023-02-01T13:31:29Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-08T23:22:32Z | |
| dc.date.available | 2023-02-01T13:31:29Z | |
| dc.date.issued | 2020-04-29 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1843/49354 | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Federal de Minas Gerais | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/pt/ | |
| dc.subject | Educação Alimentar e Nutricional | |
| dc.subject | Estudos de Intervenção | |
| dc.subject | Alimentação Escolar | |
| dc.subject | Comportamento Alimentar | |
| dc.subject | Promoção da Saúde | |
| dc.subject | Dissertação Acadêmica | |
| dc.subject.other | Educação alimentar e nutricional | |
| dc.subject.other | Estratégias de intervenção | |
| dc.subject.other | Alimentação escolar | |
| dc.title | Educação alimentar e nutricional como ferramenta de intervenção para uma creche em Contagem, Minas Gerais | |
| dc.type | Monografia de especialização | |
| local.contributor.advisor1 | Carla Lucia Goulart Constant Alcoforado | |
| local.contributor.advisor1Lattes | Doutorado em Enfermagem pela Escola de Enfermagem UFMG, Brasil(2018) Professor Magisterio Superior Adjunto da Escola de Enfermagem UFMG , Brasil | |
| local.description.embargo | 2020-04-04 | |
| local.description.resumo | As práticas alimentares são fundamentais ao longo da vida humana, em particular desde a infância. As crianças são mais receptivas aos novos conhecimentos, onde o seu comportamento alimentar é influenciado por diversos fatores, desde o convívio familiar ao escolar. A alimentação adequada no ambiente escolar garante bem-estar, ânimo, atenção e facilidade para aprender, além de contribuir para uma boa qualidade de vida. O projeto terá como objetivo desenvolver estratégias de intervenção, através de atividades pedagógicas para promoção de hábitos alimentares saudáveis com as crianças na faixa etária de 1 a 5 anos, em uma instituição filantrópica na cidade de Contagem, Minas Gerais. A Educação Alimentar e Nutricional é um instrumento de promoção da saúde através da construção de bons hábitos alimentares adquiridos principalmente na idade escolar. Com isso, ações educacionais e corretivas que promovam a criação dessa conscientização são altamente eficazes. O processo metodológico será ministrado através de encontros de aproximadamente 50 minutos, duas vezes por semana, posteriormente, será realizado atividades lúdicas e oficinas de nutrição, correspondentes aos temas de cada encontro. Para um melhor aproveitamento e entendimento, o projeto será dividido em 5 etapas a saber: 1ª - Etapa - Realizada a partir de 2019, ajuste e adequação do cardápio preconizado pelo PNAE para a instituição; 2ª Etapa – A partir de 2020, convocação dos pais para roda de conversa, tema abordado “Pirâmide Alimentar e Alimentação Saudável na Infância”; 3ª Etapa – Avaliação antropométrica de todas as crianças assistidas pela instituição; 4ª Etapa - Elaboração de ações de educação alimentar e nutricional através de atividades lúdicas, para promover a alimentação saudável, a ser realizada com as crianças de 1 à 5 anos; 5ª Etapa – Oficina de Nutrição, atividade a ser realizada com crianças de 5 anos. Com as crianças de 5 anos será trabalhado também a Pirâmide Alimentar. Espera-se com essas ações, promover a melhoria do estado nutricional através da Educação Alimentar e Nutricional, que irá permitir consolidar os novos hábitos alimentares. | |
| local.publisher.country | Brasil | |
| local.publisher.department | ENFERMAGEM - ESCOLA DE ENFERMAGEM | |
| local.publisher.initials | UFMG | |
| local.publisher.program | Curso de Especialização em Formação de Educadores em Saúde |