Effect of different drying techniques on the nutritional properties of Hermetia illucens L. larvae
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Efeito de diferentes técnicas de secagem sobre as propriedades nutricionais de larvas de Hermetia illucens L.
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Assunto
Mosca-soldado-negro, Secagem, Insetos comestíveis, Segurança alimentar
Palavras-chave
Mosca-soldado-negro, Secagem, Insetos comestíveis, Segurança alimentar
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https://sevenpublicacoes.com.br/editora/article/view/3329/6124