Salmonelose em rebanho leiteiro bovino confinado: caracterização dos isolados, aspectos clínicos, epidemiológicos e resistência antimicrobiana
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Tese de doutorado
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Rodrigo Otávio Silveira Silva
Francisco Carlos Faria Lobato
Júlia Gomes de Carvalho Jorge
Geder Paulo Herrmann
Francisco Carlos Faria Lobato
Júlia Gomes de Carvalho Jorge
Geder Paulo Herrmann
Resumo
A salmonelose dos bovinos é uma doença primariamente entérica que pode evoluir para forma sistêmicas. É causada por bactérias gram negativas do filo das proteobactérias e família Enterobacteriacea. Os indivíduos de maior interesse são da espécie Salmonella enterica subp. enterica e é composta por 2.600 sorovariedades. A doença acomete animais de diferentes idades e é mais grave em animais jovens. O objetivo do trabalho foi estudar a distribuição da Salmonella spp. em um rebanho portador nas diferentes categorias animais, caracterizando a sua sorovariedade e o perfil de resistência antimicrobiana. O experimento foi conduzido em propriedade bovina que utiliza sistema de confinamento para criação dos animais e que possui produção diária de 29.000 litros de leite. Foram coletadas amostras de fezes de 782 animais em três momentos de cada animal e distribuídos em todas as categorias da propriedade e seguido de cultura e isolamento de Salmonella spp. com posterior avaliação dos sorotipos presentes, perfil de similaridade pelo ERIC-PCR e o perfil de resistência antimicrobiana de todos os isolados. Foram encontrados 60 isolados de Salmonella spp. sendo que 72% destes eram de S. Dublin e apresentavam grande semelhança genética entre si (ERIC-PCR). Foi observado que 85% dos isolados de Salmonella spp. eram multirresistentes, circulam pelas categorias animais da propriedade e causam doença clínica nos animais jovens.
Abstract
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Salmonella, Bovino
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