Desenvolvimento do processo de secagem do coproduto da agroindústria de buriti (Mauritia flexuosa L.)
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Assunto
Cerrados, Alimentos -- Conservação, Farinha como alimento, Nutrientes, Resíduos vegetais
Palavras-chave
Cerrados, Alimentos -- Conservação, Farinha como alimento, Nutrientes, Resíduos vegetais
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