Irradiação de alimentos: uma proposta para o ensino de Física

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dc.creatorAngela de Fatima Eugenio Ribeiro
dc.date.accessioned2019-08-13T03:10:05Z
dc.date.accessioned2025-09-09T00:52:40Z
dc.date.available2019-08-13T03:10:05Z
dc.date.issued2007-11-20
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/BUBD-9AYJJE
dc.languagePortuguês
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectAlimentos Conservação por radiação
dc.subjectRadiação Aplicações industriais
dc.subjectEducação
dc.subjectFísica Estudo e ensino
dc.subject.otherRadiacoes eletromagneticas
dc.subject.otherIrradiacao de alimentos
dc.subject.otherConservacao de alimentos
dc.subject.otherEnsino de fisica
dc.titleIrradiação de alimentos: uma proposta para o ensino de Física
dc.typeMonografia de especialização
local.contributor.advisor1Paulo Henrique Dias Menezes
local.description.resumoEste trabalho relata uma pesquisa bibliografica sobre o tema irradiacao de alimentos com base na tematica de Ensino de Ciencias por Investigacao com o objetivo de abordar o estudo das ondas eletromagneticas no Ensino Medio numa perspectiva investigativa. Paraisso foi feito um levantamento bibliografico sobre a abordagem do ensino de ondas eletromagneticas no Ensino Medio, seguido de uma investigacao dos processos de conservacao de alimentos, com enfase naqueles que utilizam radiacoes eletromagneticas. Ao final apresentamos uma proposta de atividade para abordar o tema nas series finais da Educacao Basica. Concluimos que trabalhar o Ensino de Fisica por meio de uma abordagem investigativa que envolve temas atuais pode ser um fator de motivacao para estudo dos conteudos escolares.
local.publisher.initialsUFMG

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