Suinocultura do Estado de Minas Gerais: uma análise descritiva da da cadeia produtiva de suínos no ano de 2022
| dc.creator | Luciano Pedrosa França | |
| dc.date.accessioned | 2025-03-06T15:58:40Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-09T01:24:37Z | |
| dc.date.available | 2025-03-06T15:58:40Z | |
| dc.date.issued | 2024-08-30 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1843/80530 | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Federal de Minas Gerais | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.subject.other | Siono | |
| dc.subject.other | Diarreia em animais | |
| dc.title | Suinocultura do Estado de Minas Gerais: uma análise descritiva da da cadeia produtiva de suínos no ano de 2022 | |
| dc.type | Dissertação de mestrado | |
| local.contributor.advisor1 | Rafael Romero Nicolino | |
| local.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/7376057526674511 | |
| local.contributor.referee1 | Junia Patricia Mafra Gonçalves | |
| local.contributor.referee1 | Camila Stefanie Fonseca de Oliveira | |
| local.contributor.referee1 | Fernanda do Carmo Magalhães | |
| local.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/5237153709837723 | |
| local.description.resumo | A suinocultura desempenha papel de grande importância no agronegócio brasileiro. A carne suína é a terceira em volume de produção e consumo dentre as carnes produzidas no país. O Brasil é o quarto maior produtor desta proteína e o quarto maior exportador. O estado de Minas Gerais por sua vez detém o quarto maior plantel do país, o primeiro fora da região sul. O presente trabalho teve por objetivo descrever as características da suinocultura de Minas Gerais assim como a dinâmica de movimentação dos animais produzidos no estado. Com mais de 94% dos suínos criados em Minas Gerais sendo criados em granjas tecnificadas, o estado ainda possui um rebanho extremamente heterogêneo quanto aos sistemas de criação, tipo de acesso ao mercado, níveis de vulnerabilidade dos plantéis e dinâmica de movimentação de animais. Ainda que boa parte do plantel esteja presente em granjas acompanhadas, um importante contingente de propriedades encontrava-se sem classificação quanto ao nível de vulnerabilidade das granjas. As três regiões de maior importância em termos de volume de animais em granjas tecnificadas são também muito relevantes quanto à presença de criatórios de subsistência e criatórios com nível moderado a alto de vulnerabilidade. Outro ponto importante é que Minas Gerais fornece animais para uma quantidade significativa de outros estados, seja para propósitos de reprodução ou engorda. | |
| local.identifier.orcid | https://orcid.org/0009-0002-3234-9293 | |
| local.publisher.country | Brasil | |
| local.publisher.initials | UFMG | |
| local.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal |