Características físicas, químicas e nutricionais do coquinho-azedo: estudo comparativo entre frutos com diferentes cores de epicarpo
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Assunto
Butiá, Cerrados, Frutas tropicais, Alimentos - Análise
Palavras-chave
Butia capitata., Cerrado, Qualidade
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Curso
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https://www.simeali.com/_files/ugd/c971a0_1b7b1518018540d99bfcb1ffe191d87c.pdf