Antifungal and antioxidant activity of fatty acid methyl esters from vegetable oils
Carregando...
Data
Título da Revista
ISSN da Revista
Título de Volume
Editor
Universidade Federal de Minas Gerais
Descrição
Tipo
Artigo de periódico
Título alternativo
Primeiro orientador
Membros da banca
Resumo
Fatty acid methyl esters (FAMEs) were obtained from vegetable oils of soybean, corn and sunflower. The current study was focused on evaluating the antifungal activity of FAMEs mainly against Paracoccidioides spp., as well as testing the interaction of these compounds with commercial antifungal drugs and also their antioxidant potential. FAMEs presented small IC50 values (1.86-9.42 μg/mL). All three FAMEs tested showed antifungal activity against isolates of Paracoccidioides spp. with MIC values ranging from 15.6-500 µg/mL. Sunflower FAMEs exhibited antifungal activity that extended also to other genera, with an MIC of 15.6 μg/mL against Candida glabrata and C. krusei and 31.2 μg/mL against C. parapsilosis. FAMEs exhibited a synergetic effect with itraconazole. The antifungal activity of the FAMEs against isolates of Paracoccidioides spp. is likely due to the presence of methyl linoleate, the major compound present in all three FAMEs. The results obtained indicate the potential of FAMEs as sources for antifungal and antioxidant activity.
Abstract
Ésteres metílicos de ácidos graxos (FAMEs) foram obtidos a partir de óleos vegetais de soja, milho e girassol. O presente estudo teve como foco avaliar a atividade antifúngica dos FAMEs principalmente contra Paracoccidioides spp., bem como testar a interação desses compostos com antifúngicos comerciais e também seu potencial antioxidante. FAMEs apresentaram valores pequenos de IC50 (1,86-9,42 μg/mL). Todos os três FAMEs testados apresentaram atividade antifúngica contra isolados de Paracoccidioides spp. com valores de CIM variando de 15,6-500 µg/mL. FAMEs de girassol exibiram atividade antifúngica que se estendeu também a outros gêneros, com CIM de 15,6 μg/mL contra Candida glabrata e C. krusei e 31,2 μg/mL contra C. parapsilosis. FAMEs exibiram um efeito sinérgico com o itraconazol. A atividade antifúngica dos FAMEs contra isolados de Paracoccidioides spp. é provavelmente devido à presença de linoleato de metila, o principal composto presente em todos os três FAMEs. Os resultados obtidos indicam o potencial dos FAMEs como fontes de atividade antifúngica e antioxidante.
Assunto
Antimicóticos, Antioxidantes, Ésteres, Óleos de plantas
Palavras-chave
Antifungal, Antioxidant, Fatty acid methyl esters, Vegetable oils
Citação
Curso
Endereço externo
https://www.scielo.br/j/aabc/a/pX3TCGgRQ3jJYscSxXFX4Rh/?lang=en#