Alimentação saudável: conscientizando e formando os pequenos cidadãos
| dc.creator | Yara Cristina Fidelis Galvao | |
| dc.creator | Clara Debrot Boechat | |
| dc.creator | Luiza Andrade Tomaz | |
| dc.creator | Raquel Linhares Bello de Araújo | |
| dc.creator | Inayara Cristina Alves Lacerda | |
| dc.date.accessioned | 2022-02-17T13:44:48Z | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-09T00:34:01Z | |
| dc.date.available | 2022-02-17T13:44:48Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.format.mimetype | ||
| dc.identifier.isbn | 978-85-93416-00-2 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1843/39454 | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | Universidade Federal de Minas Gerais | |
| dc.relation.ispartof | Anais do evento | |
| dc.rights | Acesso Aberto | |
| dc.subject | Alimentação | |
| dc.subject.other | Alimentação saudável | |
| dc.subject.other | Hábitos saudáveis | |
| dc.subject.other | Vulnerabilidade social | |
| dc.title | Alimentação saudável: conscientizando e formando os pequenos cidadãos | |
| dc.type | Artigo de evento | |
| local.citation.issue | 7 Congresso Brsileiro de Extensão Universitaria | |
| local.description.resumo | O projeto “Alimentação Saudável” (Departamento de Alimentos/FAFAR/UFMG) visa intervir no perfil de saúde da população, priorizando os escolares já que a escola possui relevante papel na formação socioeducativa, construção de valores e estilos de vida. Educação básica e saúde pública tornam-se aliados nesse projeto que também contribui na formação dos discentes da UFMG, ao promoverem reflexão sobre seus valores e condição social, atuando de forma interdisciplinar nas atividades desenvolvidas na escola. Seguindo o proposto na Política Nacional de Promoção da Saúde (Ministério da Saúde), em que o grande desafio é a implementação de atividades práticas no ambiente escolar visando o desenvolvimento de bons hábitos alimentares, o projeto foi desenvolvido com alunos na faixa etária de 11 anos de uma escola municipal em Belo Horizonte. Dentre as atividades realizadas, pode-se citar a orientação e discussão com os alunos a respeito da higiene correta dos alimentos, a composição nutricional dos mesmos, os efeitos positivos e deletérios, e as consequências de hábitos inadequados de alimentação para a saúde dos indivíduos. As atividades envolveram jogos, dinâmicas, palestras, gincanas, aulas práticas e oficinas proporcionando às crianças o entendimento da relação alimento-nutrição. Mediante as ações executadas, foi possível perceber que as crianças têm uma grande aceitação à oferta de boas práticas alimentares, manifestam interesse em provar alimentos diversos e não são excludentes do que é desconhecido. Esta atividade conseguiu despertar nas crianças a consciência de que uma alimentação adequada conduz à saúde e bem-estar. Além disso, percebeu-se que as crianças tornaram-se aptas para aplicar no seu dia-a-dia o que foi aprendido. Desta forma, a continuidade do projeto é fundamental no intuito de melhorar o atual quadro alimentar de escolares em situação de vulnerabilidade social, contribuindo para a redução de doenças na idade adulta, ocasionadas pela alimentação inadequada. | |
| local.publisher.country | Brasil | |
| local.publisher.department | FAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS | |
| local.publisher.initials | UFMG | |
| local.url.externa | https://cbeu.ufop.br/gerar_pdf.php?id=2728 |