A percepção de estudantes surdos e ouvintes sobre a ingestão excessiva de alimentos ricos em açúcar de adição relacionada ao desenvolvimento de DCNT

dc.creatorFlávia Chaves Pereira
dc.date.accessioned2020-03-06T19:25:03Z
dc.date.accessioned2025-09-08T23:46:35Z
dc.date.available2020-03-06T19:25:03Z
dc.date.issued2019-11-30
dc.description.abstractThis paper presents as the goal of a work done to understand the perception of the deaf students and listeners about the access at the informations in relations at the preventives actions in health at the process of science subject teaching-learned. The discursions done are reelected with the habits of the healthy feeding with a special focus at identifications of sugars present at the composition of the industrialized food and the impact influenced at human health caused by your excessive consume. The considerations of the deaf students at the work gave itself by little possibility of source of research in “Libras Languages symbol for deaf” that refers this thematic. With this purpose, it was realized a quantitative research with participant observation and the development of didactic sequence with accessibility in “Libras language.” The empiric part of the research was realized at a public school at Ribeirão das Neves City, Minas Gerais – Brazil at a class of students of 7° (seven) level at an elementary school, which there were two deaf students and twenty listener students.
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/32763
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectEducação
dc.subjectAcesso aos serviços de saúde
dc.subjectPromoção da saúde - Aspectos educacionais
dc.subjectDoenças crônicas - Prevenção
dc.subjectNutrição e saúde pública
dc.subjectNutrição - Educação
dc.subjectEducação sanitária
dc.subjectHábitos alimentares
dc.subjectLíngua brasileira de sinais - Livros didáticos
dc.subjectSurdos - Linguagem
dc.subjectSurdos - Educação
dc.subjectEducação especial
dc.subjectEducação inclusiva
dc.subjectCiências (Ensino fundamental) - Estudo e ensino
dc.subject.otherAcesso aos serviços de saúde.
dc.subject.otherAcessibilidade em Libras
dc.subject.otherEducação alimentar e nutricional
dc.titleA percepção de estudantes surdos e ouvintes sobre a ingestão excessiva de alimentos ricos em açúcar de adição relacionada ao desenvolvimento de DCNT
dc.typeMonografia de especialização
local.contributor.advisor1Terezinha Cristina da Costa Rocha
local.contributor.advisor1Latteshttp://lattes.cnpq.br/9084425259229197
local.contributor.referee1Magno Inácio dos Santos
local.creator.Latteshttp://lattes.cnpq.br/8800562815187324
local.description.resumoEste estudo teve como objetivo compreender a percepção de estudantes surdos e ouvintes em relação ao acesso às informações sobre ações preventivas em saúde e nos processos de ensino-aprendizado de ciências. As discussões feitas estão relacionadas aos Hábitos Alimentares Saudáveis, com o enfoque especial na identificação da quantidade de açúcares na composição dos alimentos industrializados e o impacto provocado na saúde humana decorrentes do seu consumo excessivo. A consideração dos estudantes surdos no estudo se deu pela pouca disponibilidade de recursos com acessibilidade em Libras que tratem essa temática. Com esse intuito, foi realizada uma pesquisa qualitativa, com observação participante e o desenvolvimento de uma Sequência Didática, com acessibilidade em Libras. A parte empírica da pesquisa foi realizada em uma escola pública do município de Ribeirão das Neves, Minas Gerais, em uma turma de 7º Ano do ensino fundamental, na qual havia 02 estudantes surdos e 25 ouvintes.
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentFAE - FACULDADE DE EDUCAÇÃO
local.publisher.initialsUFMG
local.publisher.programCurso de Especialização em Educação em Ciências

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