Emprego do ciclo PDCA na melhoria do processo de fabricação de farelo de soja: um estudo de caso
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Resumo
A gestão da qualidade de processos objetiva disponibilizar produtos que atendam as expectativas dos clientes, os fidelize e promovam a empresa no mercado. Por meio de estudo de caso, objetivou-se analisar se uma multinacional, processadora de farelo de soja,
conseguiu melhoria em seus processos por meio da aplicação de ferramentas de suporte à qualidade. Constatou-se que o emprego do PDCA associado a outras ferramentas foi efetivo para atingir melhores resultados dos indicadores da qualidade.
Abstract
Assunto
Gestão da qualidade total, Alimentos -- Indústria -- Controle de qualidade, Processos de fabricação
Palavras-chave
Gestão da qualidade total, Alimentos -- Indústria -- Controle de qualidade, Processos de fabricação
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