A mudança conceitual de crianças em relação à alimentação saudáve: um projeto de intervenção na escola
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Monografia de especialização
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Henrique Melo Franco Ribeiro
Resumo
O presente estudo tem como objetivo refletir sobre o ensino de Ciências na Educação Infantil, a partir do projeto de intervenção realizado na UMEI Santa Cruz. Nele foi proposta a construção de uma horta escolar como instrumento mediador na mudança de hábitos alimentares de alunos da educação infantil sobre uma alimentação saudável. Após a análise das avaliações enviadas às famílias foi possível ao pesquisador encontrar evidências significativas na mudança de hábitos dos alunos sobre uma alimentação saudável e que desde a tenra idade, atividades pedagógicas podem ser desenvolvidas com crianças pequenas sob o olhar da investigação, sendo a horta escolar um laboratório vivo para a construção de saberes, favorecendo a ampliação do conhecimento de mundo, o dinamismo e a diversidade dos fenômenos naturais e sociais.
Abstract
Assunto
Professores de ensino fundamental Formação, Habitos alimentares, Ciências (Ensino fundamental) Estudo e ensino
Palavras-chave
Projeto de intervenção, Horta escolar, Investigação