Plano de negócios do empreendimento oratório - café e restaurante LTDA

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dc.creatorRicardo Couto Abrantes
dc.date.accessioned2019-08-12T04:13:26Z
dc.date.accessioned2025-09-08T23:00:44Z
dc.date.available2019-08-12T04:13:26Z
dc.date.issued2010-07-05
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/BUOS-9B7FDQ
dc.languagePortuguês
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectAdministração
dc.subject.otherGestão Estratégica
dc.titlePlano de negócios do empreendimento oratório - café e restaurante LTDA
dc.typeMonografia de especialização
local.contributor.advisor1Francisco Vidal Barbosa
local.description.resumoNo Brasil as atividades gastronômicas representam verdadeiras indústrias com um milhão e duzentos e trinta mil estabelecimentos, sendo a principal atividade empregadora do país com 8,9 milhões de pessoas diretamente ocupadas. É um negócio formado por milharesde pequenos empresários mais de 95% são micro e pequenas empresas. De acordo com as últimas estatísticas sobre estabelecimentos da área de gastronomia elas atendem uma demandadiária de 1,9 milhões de refeições por dia.
local.publisher.initialsUFMG

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