Efeitos de fontes de fibras na dieta de poedeiras comerciais sobre o microbioma cecal, morfometria intestinal e no desempenho e qualidade dos ovos

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dc.creatorIsadora de Menezes Meireles
dc.date.accessioned2026-01-15T11:32:09Z
dc.date.issued2023-04-28
dc.description.sponsorshipCNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/1402
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso aberto
dc.subjectZootecnia
dc.subject.otherAve poedeira
dc.subject.otherAlimentação e rações
dc.subject.otherDieta em veterinária
dc.subject.otherNutrição animal
dc.titleEfeitos de fontes de fibras na dieta de poedeiras comerciais sobre o microbioma cecal, morfometria intestinal e no desempenho e qualidade dos ovos
dc.typeDissertação de mestrado
local.contributor.advisor1Leonardo José Camargos Lara
local.contributor.advisor1Latteshttps://www.escavador.com/sobre/6056434/leonardo-jose-camargos-lara
local.creator.Latteshttps://www.escavador.com/sobre/840517523/isadora-de-menezes-meireles
local.description.resumoObjetivou-se avaliar o efeito da inclusão de fontes de fibra em rações para poedeiras comerciais sobre o desempenho produtivo, qualidade dos ovos, micróbioma cecal e morfometria intestinal. Foram utilizadas 520 aves da linhagem comercial Dekalb®, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, compreendendo quatro tratamentos com cinco repetições de 26 aves em cada unidade experimental. Os tratamentos consistiam em três fontes de fibra (capim elefante, casca de soja e fibra comercial insolúvel), e um tratamento controle, sem fonte adicional de fibra. O período experimental foi entre 63 a 71 semanas de idade das poedeiras. Foram avaliados os seguintes dados: desempenho produtivo (produção de ovos, consumo de ração, peso e massa dos ovos, conversão alimentar por dúzia e caixa de ovos); qualidade de ovos (resistência da casca, coloração da gema, altura de albúmen, unidade Haugh e espessura de casca); microbioma cecal e morfometria intestinal. A inclusão das fontes de fibra não afetou a produção de ovos, número de ovo por ave alojada, peso dos ovos, massa dos ovos, além da viabilidade e parâmetros de qualidade dos ovos (p<0,05). A inclusão do capim elefante aumentou o peso final das aves em comparação com os demais tratamentos (p<0,05). As aves que se alimentaram com casca de soja apresentaram melhor conversão alimentar por quilo comparado às aves dos demais tratamentos. Na variável conversão alimentar por caixa de ovos, a casca de soja e o capim elefante apresentaram melhores resultados comparado às aves dos demais tratamento. Na primeira avaliação de qualidade dos ovos, as aves que consumiram a ração com inclusão de casca de soja apresentaram os ovos mais pesados em comparação ao capim elefante e a fibra insolúvel. Na segunda avaliação de qualidade dos ovos, as aves que consumiram a ração com inclusão de casca de soja e a ração controle apresentaram os ovos mais pesados em comparação a fibra insolúvel. Além disso, aves alimentadas com a casca de soja apresentaram melhor % de gema e a pior % de albúmen em comparação aos demais tratamentos. Quanto a avaliação da beta diversidade, aves que consumiram ração com capim elefante apresentaram maior diversidade bacteriana em comparação as aves que consumiram ração com casca de soja e sem fonte adicional de fibra. Aves que consumiram ração com casca de soja apresentaram a microbioma com maior população da família Selenomonadaceae em comparação às aves que consumiram ração com capim elefante e o tratamento controle. Aves que consumiram ração com capim elefante apresentaram a microbioma com maior composição do gênero bacteroides Megamonas em comparação às aves que consumiram ração com a fibra comercial e casca de soja. Da mesma forma, aves que também consumiram ração com capim elefante apresentaram a microbioma cecal com maior população da espécie Faecalibacterium Prausnitzu. O capim elefante, casca de soja e a fibra comercial insolúvel são alternativas viáveis para a alimentação de poedeiras na fase de produção sem prejudicar o desempenho, qualidade casca, morfometria e microbioma cecal.
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.initialsUFMG
local.publisher.programPrograma de Pós-Graduação em Zootecnia
local.subject.cnpqCIENCIAS BIOLOGICAS

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