Influência da temperatura na qualidade do Butia capitata embalado
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Resumo
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Assunto
Butiá, Plantas dos cerrados, Alimentos - Conservação, Alimentos - Embalagens
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http://www.monferrer.com.br/Ideia_Eventos/2020/CGCA2020.pdf