Parâmetros de secagem do coproduto da agroindústria de coquinho azedo (Butia capitat)

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dc.creatorClaysse Aparecida Alves Machado
dc.creatorMaria Amanda do Carmo Souza
dc.creatorTatiane Pereira da Silva
dc.creatorDebora Maria Barbosa Souza
dc.creatorMilton Nobel Cano Chauca
dc.creatorClaudia Regina Vieira
dc.date.accessioned2024-10-03T14:42:28Z
dc.date.accessioned2025-09-08T23:03:53Z
dc.date.available2024-10-03T14:42:28Z
dc.date.issued2023
dc.description.sponsorshipFAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais
dc.identifier.isbn9786588389294
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/77155
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectCerrados
dc.subjectCinética química
dc.subjectAlimentos -- Conservação
dc.subjectResíduos orgânicos -- Reaproveitamento
dc.subject.otherCerrados
dc.subject.otherCinética química
dc.subject.otherAlimentos -- Conservação
dc.subject.otherResíduos orgânicos -- Reaproveitamento
dc.titleParâmetros de secagem do coproduto da agroindústria de coquinho azedo (Butia capitat)
dc.typeCapítulo de livro
local.citation.epage308
local.citation.spage297
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
local.publisher.editoraICA/UFMG
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://www.simeali.com/_files/ugd/c971a0_1b7b1518018540d99bfcb1ffe191d87c.pdf

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