Estudo de viabilidade econômica e mercadológica para abertura de uma franquia da rede fast food Mais Pastel
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Editor
Universidade Federal de Minas Gerais
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Tipo
Monografia de especialização
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Membros da banca
Antonio Del Maestro Filho
Resumo
O objetivo do presente trabalho foi o de analisar a viabilidade econômica financeira e mercadológica da abertura de uma franquia da Rede de Fast Food da Pastelaria Mais Pastel que será instalada no município de Contagem/MG. Para tal, utilizou-se uma pesquisa descritiva a fim de identificar a real necessidade do mercado consumidor e também as oportunidades do novo negócio frente à concorrência, crescimento populacional, desenvolvimento econômico e potencial da cidade, entre outros aspectos.Após este estudo, foi desenvolvido um Plano de Negócios para a comercialização dos referidos produtos, mostrando a viabilidade do negócio frente ao mercado consumidor, concorrentes, retorno financeiro e projeção estimada para alcançar os objetivos a que se propõe. Concluir-se-á que uma nova pastelaria tendo como marca a Mais Pastel é um negócio viável, já que se constatou na pesquisa, a demanda do consumidor e sua aceitação de mais um empreendimento que possa atender de forma satisfatória as necessidades clientes no que se refere a uma alimentação de qualidade no segmento de fast-food.
Abstract
Assunto
Administração
Palavras-chave
Plano de negócio, Franquia, Pastel, Mercado, Empreendedorismo