Experimentos verdes em química orgânica : uma proposta de aplicação do método da Estrela Verde para o curso Técnico em Química
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Dissertação de mestrado
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Resumo
Este trabalho apresenta a elaboração de um produto educacional como objetivo de
contribuir para a inserção dos princípios norteadores da Química Verde (QV) na
formação de técnicos em química de nível médio. Ao longo da sequência didática os
estudantes aprendem a utilizar a métrica holística da Estrela Verde (EV)para construir
um gráfico que possibilita a análise de experimentos tendo em vista os 12 Princípios
da Química Verde. A sequência didática foi desenvolvida em sala de aula e a produção
escrita dos estudantes foi analisada a partir da Análise Textual Discursiva. Foi possível
inferir que houve progressão na compreensão dos conceitos da Química Verde.
Abstract
This work presents the paths covered in the elaboration of an educational product with
the objective of contributing to the insertion of the guiding principles of Green
Chemistry (GC) in the training of technicians in middle level chemistry. Throughout the
didactic sequence students learn to use the holistic Green Star (GS) metric to construct
a graph that enables the analysis of experiments in view of the 12 Principles of Green
Chemistry. The didactic sequence was developed in the classroom and the written
production of the students was analyzed from the Discursive Textual Analysis. It was
possible to infer that there was progression in the understanding of the concepts of
Green Chemistry.
Assunto
Quimica -- Estudo e ensino, Química -- Métodos de ensino, Química verde, Sustentabilidade, Ensino técnico
Palavras-chave
Química verde, Estrela verde, Ensino de química, Sequência didática
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