Análise metabolômica e determinação da atividade antioxidante de gengibre

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Capítulo de livro

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Metabolomic analysis and determination of the antioxidant activity of ginger

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Resumo

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Assunto

Gengibre, Rizoma

Palavras-chave

Zingiber Officinale, Rizomas de Gengibre, Gingerol, Cultivo convencional e orgânico, Paper spray

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https://www.editoracientifica.com.br/articles/code/210504808

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