Análise metabolômica e determinação da atividade antioxidante de gengibre
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Universidade Federal de Minas Gerais
Descrição
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Capítulo de livro
Título alternativo
Metabolomic analysis and determination of the antioxidant activity of ginger
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Resumo
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Assunto
Gengibre, Rizoma
Palavras-chave
Zingiber Officinale, Rizomas de Gengibre, Gingerol, Cultivo convencional e orgânico, Paper spray
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Curso
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https://www.editoracientifica.com.br/articles/code/210504808