Elaboração de barra alimentícia enriquecida com farinha de casca de maracujá do cerrado (Passiflora cincinnata)
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Universidade Federal de Minas Gerais
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Production of fruit bar enriched with passion fruit peel flour from savanna (Passiflora cincinnata)
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Maracujá, Frutas tropicais, Farinhas como alimento
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https://sistema.atenaeditora.com.br/catalogo/ebook/ciencias-agrarias-conhecimento-e-difusao-de-tecnologias-2