Qualidade fisiológica do feijão carioca após a secagem e durante o armazenamento

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dc.creatorGeraldo Acácio Mabasso
dc.creatorValdiney Cambuy Siqueira
dc.creatorMaria Heloisa Junqueira
dc.creatorWellytton Darci Quequeto
dc.creatorEbert Ferreira Silvestre
dc.creatorIsabela Geovana de Oliveira Pereira
dc.creatorDébora Aguiar Monteiro
dc.creatorCamila Fogaça da Cruz
dc.date.accessioned2022-07-12T00:43:50Z
dc.date.accessioned2025-09-08T23:02:23Z
dc.date.available2022-07-12T00:43:50Z
dc.date.issued2018
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/43171
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofConferência Brasileira de Pós-Colheita
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectPhaseolus vulgaris L
dc.subjectTemperatura
dc.subjectVigor
dc.titleQualidade fisiológica do feijão carioca após a secagem e durante o armazenamento
dc.typeArtigo de evento
local.citation.epage422
local.citation.issue7
local.citation.spage416
local.description.resumoA manutenção da germinação e vigor da semente constitui um passo fundamental para a obtenção de um bom stand de plantas em campo. A preservação da qualidade da semente pressupõe desta forma que, a mesma seja colhida com alguma antecedência para evitar de deterioração da qualidade ainda em campo, sendo a secagem artificial por via disso fundamental para que o feijão atinja o nível adequado de teor de água para armazenamento por um período considerável, observando todos os pressupostos técnicos de qualidade. Neste contexto, realizou-se o presente trabalho com objetivo de avaliar o efeito de diferentes temperaturas (40, 50, 60 e 70 ºC) e tempo de armazenamento (0, 45 e 90 dias) em um esquema fatorial com quatro repetições. Foram avaliadas as seguintes variáveis: Porcentagem de germinação, Índice de velocidade de germinação, Emergência, Índice de velocidade de emergência e Condutividade elétrica. Dos resultados obtidos, no geral, as variáveis avaliadas foram influenciadas de forma negativa pelo incremento da temperatura do ar de secagem e tempo de armazenamento, através da redução dos seus valores, exceto a condutividade elétrica que se comportou de maneira similar ao incremento dos dois fatores estudados.
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentENGENHARIA - ESCOLA DE ENGENHARIA
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttp://eventos.abrapos.org.br/anais/paperfile/910_20181103_02-32-23_805.pdf

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