Feiras, feirantes e abastecimento: uma revisão da bibliografia brasileira sobre comercialização nas feiras livres

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dc.creatorAlexandro Moura Araujo
dc.creatorEduardo Magalhães Ribeiro
dc.date.accessioned2023-04-27T13:33:07Z
dc.date.accessioned2025-09-09T00:14:32Z
dc.date.available2023-04-27T13:33:07Z
dc.date.issued2018
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.36920/esa-v26n3-4
dc.identifier.issn2526-7752
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/52571
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofEstudos Sociedade e Agricultura
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectAbastecimento de alimentos
dc.subjectFeiras-livres
dc.subjectSegurança alimentar
dc.titleFeiras, feirantes e abastecimento: uma revisão da bibliografia brasileira sobre comercialização nas feiras livres
dc.title.alternativeFairs, sellers and supply: a review of the brazilian bibliography on commercialization at free fairs
dc.typeArtigo de periódico
local.citation.epage583
local.citation.issue3
local.citation.spage561
local.citation.volume26
local.description.resumoEste artigo analisa os estudos brasileiros sobre feiras livres para traçar um panorama da produção, destacando suas características regionais, similaridades e diversidades. O estudo se baseou em levantamento bibliográfico sistemático de estudos, que chegou ao total de 434 trabalhos, classificados a partir da distribuição regional, veículo de origem, ano de publicação, metodologia e área de conhecimento. A análise por tipos de feiras e feirantes, gênero, rendas, preços, economia local, técnicas de vendas, identidade dos produtos e, por fim, programas públicos, mostrou a diversidade das feiras brasileiras e sua importância no abastecimento urbano e geração de rendas de produtores rurais e feirantes.
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://revistaesa.com/ojs/index.php/esa/article/view/ESA26-3_feiras_feirantes/

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