Tecnologias cromatográficas para aproveitamento de soros de leite e purificação de proteínas

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Assunto

Soro do leite, Proteínas -- Purificação, Cromatografia de troca iônica

Palavras-chave

Soro do leite, Proteínas -- Purificação

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https://editoraintegrar.com.br/publish/index.php/livros/article/view/49-57

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