Composição química, digestibilidade in vitro e qualidade das silagens de milho reensiladas após diferentes tempos de exposição ao ar
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Editor
Universidade Federal de Minas Gerais
Descrição
Tipo
Dissertação de mestrado
Título alternativo
Primeiro orientador
Membros da banca
Lucio Carlos Goncalves
Jose Avelino Santos Rodrigues
Jose Avelino Santos Rodrigues
Resumo
Objetivou-se com este trabalho avaliar a composição química, a digestibilidade in vitro,a qualidade e a estabilidade aeróbia de silagens de milho reensiladas após diferentes tempos de exposição ao ar. O estudo foi realizado simulando a transferência de silagens e a sua reensilagem. Foram confeccionados 20 silos, e após 150 dias 15 deles foram desensilados e reensilados nos tempos de 12, 24 e 48 horas de exposição ao ar. Quanto à composição química das silagens, os diferentes tempos de exposição ao ar influenciaram somente os conteúdos de lignina (P<0,05). Esta variável apresentou um comportamento quadrático (P<0,01). Já os demais componentes químicos não foram influenciados (P>0,05) pelos diferentes tempos de reensilagem, sendo observados valores médios de 413,2 g/kg MS de FDN e 215,1 g/kgMSde FDA. Estes baixos valores de FDN e FDA podem justificados pela grande participação de espigas na forragem ensilada, que foi de 520,2g/kg MS. Os valores médios de digestibilidade in vitroda matéria seca foram de 661.1g/kg MS (P>0,05). Quanto aos parâmetros de qualidade das silagens, foram observados uma pequena alteração (P<0,01) dos valores de pH. Os valores de pHapresentaram um comportamento linear (P<0,01) e quadrático (P<0,05) em função dos tempos de reensilagem. Os valores médios de ácido lático, ácido acético e ácido propiônico, foram 661,1, 15,9 e 4,08 g/kg MS, respectivamente.A população microbiológica também não foi influenciada pelos diferentes tempos de reensilagem, com valores médios de 1,5 x 104, 2,1 x 104e 3,4 x 106ufc/g de silagem, para a população de leveduras, fungos e bactérias,respectivamente.Os diferentes tempos de reensilagem não influenciaram a perda de estabilidade aeróbia dos materiais avaliados, sendo que os valores de temperatura e pH se mantiveram estáveis nas primeiras 54 horas de avalição da estabilidade aeróbia.De acordo com os resultados, as silagens de milho de boa qualidade podem ser transferidas em até 48 horas após a desensilagem.
Abstract
Assunto
Silagem Qualidade, Milho Silagem, Valor nutricional
Palavras-chave
Exposição aeróbia, Qualidade das silagens, Reensilagem, Valor nutriticional