Quantificação do ácido ursólico presente em extratos hidroetanólicos de diferentes partes da nêspera

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dc.creatorAmanda Neris dos Santos
dc.creatorViviane Dias Medeiros Silva
dc.creatorCamila Argenta Fante
dc.date.accessioned2022-05-05T19:54:23Z
dc.date.accessioned2025-09-08T23:29:09Z
dc.date.available2022-05-05T19:54:23Z
dc.date.issued2020
dc.format.mimetypepdf
dc.identifier.doi10.22533/at.ed.382200210
dc.identifier.isbn978-65-5706-438-2
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1843/41407
dc.languagepor
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Gerais
dc.relation.ispartofAs Ciências Biológicas e a interface com vários saberes 2
dc.rightsAcesso Aberto
dc.subjectTecnologia de alimentos
dc.subjectNêspera
dc.subject.otherNêspera
dc.subject.otherPotencial antimicrobiano
dc.subject.otherÁcido ursólico
dc.titleQuantificação do ácido ursólico presente em extratos hidroetanólicos de diferentes partes da nêspera
dc.title.alternativeQuantification of ursolic acid present in hydroethanolic extracts from different parts of loquat fruit
dc.typeCapítulo de livro
local.citation.epage186
local.citation.spage182
local.publisher.countryBrasil
local.publisher.departmentFAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS
local.publisher.editoraAtena
local.publisher.initialsUFMG
local.url.externahttps://www.atenaeditora.com.br/post-ebook/3553

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