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Fecha del documento	Título	Autor(es)	Tipo
nov-2018	Caracterização do sistema de produção do queijo artesanal da Serra Geral - MG	Fabio Ribeiro dos Santos; Lorena Katheryne Vieira Saraiva; Handray Fernandes de Souza; Fernanda Lopes Ferreira; Maximiliano Soares Pinto; Kely Tatianne Costa Santana	Artigo de Evento
25-jul-2014	Estudo fitoquímico e avaliação da atividade biológica de extratos e constituintes das folhas de Maytenus distichophylla (Celastraceae)	Fernanda Lopes Ferreira	Dissertação de Mestrado
9-ago-2019	Estudo fitoquímico e avaliação da atividade biológica de Tontelea Micrantha Mart. ex Schult. (Celastraceae)	Fernanda Lopes Ferreira	Tese
ago-2017	Influência da adição de polpa de frutas em iogurtes sobre suas características físico-químicas durante armazenamento	Kely Tatianne Costa Santana; Handray Fernandes de Souza; Fernanda Lopes Ferreira; Laura Francielle Ferreira Borges; Fabio Ribeiro dos Santos; Lucas Gabriel Meira Santana; Maximiliano Soares Pinto	Artigo de Evento
ago-2017	Influência do teor de lactose de leites UHT sobre fermentação láctica	Kely Tatianne Costa Santana; Fabio Ribeiro dos Santos; Fernanda Lopes Ferreira; Laura Francielle Ferreira Borges; Handray Fernandes de Souza; Lucas Gabriel Meira Santana; Maximiliano Soares Pinto	Artigo de Evento
ago-2017	Viabilidade de bactérias lácticas e estabilidade físico-química de bebidas lácteas fermentadas comercializadas em Montes Claros	Laura Francielle Ferreira Borges; Handray Fernandes de Souza; Fernanda Lopes Ferreira; Fabio Ribeiro dos Santos; Lucas Gabriel Meira Santana; Kely Tatianne Costa Santana; Maximiliano Soares Pinto	Artigo de Evento

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