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Browsing by Author Camila Argenta Fante

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Issue Date	Title	Author(s)	Type
21-Nov-2016	Hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em cacau: desenvolvimento e validação de método analítico e produção de material para ensaio de proficiência	Renata França Cassimiro Belo	Tese de Doutorado
2020	Influence of gamma radiation treatment on the profile of phenolic compounds and on the quality parameters of strawberries cv. Albion during storage	Anna Lídya da Cunha Quintão; Viviane Dias Medeiros Silva; Priscila Borges de Faria Arquelau; Dhionne Correia Gomes; Gustavo Pereira Cosenza; Inayara Cristina Alves Lacerda; Elaine Cristina da Costa; Thais Rotsen Correa; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico
2020	Melhoramento de farinha espelta por adição de transglutaminase e sua influência na qualidade de pães de fermentação natural	Patrícia Regina Amante; Maria Clara Coutinho Macedo; Viviane Dias Medeiros Silva; Amanda Neris dos Santos; Vinícius Tadeu da Veiga Correia; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico
2021	Perfil químico da farinha extrusada de sorgo do genótipo BRS 305 por paper spray	Vinícius Tadeu da Veiga Correia; Danielle Fátima D'angelis; Maria Clara Coutinho Macedo; Ana Luiza Coeli Cruz Ramos; Ana Luiza Santos Vieira; Valéria Aparecida Vieira Queiroz; Rodinei Augusti; Andreza Angélica Ferreira; Camila Argenta Fante; Júlio Onésio Ferreira Melo	Artigo de Periódico
30-Jun-2020	Preparação e caracterização de filmes de proteínas de sementes de girassol contendo eugenol e nanopartículas de hidroxiapatita	Erick Flávio Guimarães Amaral	Dissertação
3-Mar-2022	Produção de filmes comestíveis biodegradáveis a partir de bagaço de malte ou subprodutos do processamento de mandioca.	Camila Gonçalves Rodrigues	Tese
2020	Projective mapping: potential tool for sensory evaluation of coffees for industrial application	Lais Brito Cangussu; Camila Gonçalves Rodrigues; Milton Cosme Ribeiro; Victor Luiz Melo Dutra; Erick Flávio Guimarães Amaral; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico
2020	Quantificação do ácido ursólico presente em extratos hidroetanólicos de diferentes partes da nêspera	Amanda Neris dos Santos; Viviane Dias Medeiros Silva; Camila Argenta Fante	Capítulo de Livro
30-Aug-2021	Rastreabilidade e controle sanitário na cadeia produtiva de alimentos de origem vegetal: um estudo do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos do Estado de Minas Gerais, Brasil.	Milton Cosme Ribeiro	Tese
2021	Research notes: benefits and possible food applications of arrowroot (Maranta Arundinaceae L.)	Patrícia Regina Amante; Emanuelle Cardoso Zibral Santos; Vinícius Tadeu da Veiga Correia; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico
2020	Tecnologias de rastreabilidade, segurança e controle de resíduos de agrotóxicos na cadeia produtiva de alimentos de origem vegetal: um estudo de revisão	Milton Cosme Ribeiro; Alisson Martins Ramos; Vanessa Alves Ferreira; Joice Rodrigues da Cunha; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico
May-2021	Use of paper spray mass spectrometry for determining the chemical profile of reen Cavendish Banana (Musa AAA) peel and pulp flours and evaluation of its functional potential	Anna Cláudia de Freitas Loyola; Viviane Dias Medeiros Silva; Mauro Ramalho Silva; Camila Gonçalves Rodrigues; Amanda Neris dos Santos; Júlio Onésio Ferreria Melo; Rodinei Augusti; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico
May-2020	Use of paper spray-mass spectrometry to determine the chemical profile of ripe banana peel flour and evaluation of its physicochemical and antioxidant properties	Viviane Dias Medeiros Silva; Priscila Borges de Faria Arquelau; Mauro Ramalho Silva; Rodinei Augusti; Júlio Onésio Ferreira Melo; Camila Argenta Fante	Artigo de Periódico
2020	Use of safe substances as additives for PVC films and their effect on enzymatic browning of gala apples	Andréia Handa Suzuki; Leandro Soares de Oliveira; Camila Argenta Fante; Adriana Silva Franca	Artigo de Periódico
2019	Use of transglutaminase in bakery products	Patrícia Regina Amante; Camila Argenta Fante; Renato Lins Pires	Artigo de Periódico

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