Browsing by Author Lara Maria dos Santos Ferraz e Silva

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)Type
2018Aceitação sensorial de biscoitos tipo cookie adicionados de farinha de pequi (Caryocar brasiliense)Crisberg Luan Marques da Silva; Thalita Cordeiro Santos; Lara Maria dos Santos Ferraz e Silva; Mariuze Loyane Pereira Oliveira; Claudia Regina VieiraArtigo de Periódico
Aug-2019Análises físico-químicas de frutos do coquinho-azedo (Butia capitata var. capitata) de epicarpo amarelo e roxoGabriel Sthefano Lourenço Pereira; Mariana Gonçalves Teixeira; Lara Maria dos Santos Ferraz e Silva; Mariuze Loyanny Pereira Oliveira; Juliana Pinto de LimaCapítulo de Livro
2018Composição centesimal de biscoitos tipo cookies adicionados de farinha de Caryocar brasiliense Camb. (Caryocaraceae)Crisberg Luan Marques da Silva; Thalita Cordeiro Santos; Mariuze Loyane Pereira Oliveira; Lara Maria dos Santos Ferraz e Silva; Cirila Ionara Almeida Araújo; Camila Almeida de Jesus; Claudia Regina VieiraArtigo de Periódico
Aug-2017Elaboração de biscoitos amanteigados com adição de farinha da casca de abacaxiLara Maria dos Santos Ferraz e Silva; Ana Luiza Santos de Oliveira; Thalita Cordeiro Santos; Thays Carolyne Ramos Nascimento; Mateus Guilherme dos Santos; Camila de Jesus Almeida; Mariuze Loyanny Pereira Oliveira; Claudia Regina VieiraArtigo de Evento
2020Elaboração e caracterização de tempero condimentado de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) para prato típico de arrozVerônia Fabíola Siqueira e Souza; Thalita Cordeiro Santos; Wanderley Filho Lopes de França; Lara Maria dos Santos Ferraz e Silva; Cirila Ionara Almeida Araújo; Claudia Regina VieiraCapítulo de Livro
2022Production, characterization and shelf-life evaluation of Caryocar brasiliense pulp flourLara Maria dos Santos Ferraz e Silva; Gabriel Sthefano Lourenço Pereira; Isabela Garcia Ribeiro; Renata Nolasco Braga-Souto; Mariana Gonçalves Teixeira; Claudia Regina Vieira; Juliana Pinto de LimaArtigo de Periódico