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Repositório Institucional da UFMG
Browsing by Author Paula Karoline Soares Farias
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Issue Date
Title
Author(s)
Type
2019
Antioxidant activity of essential oils from condiment plants and their effect on lactic cultures and pathogenic bacteria
Paula Karoline Soares Farias
;
Júlio César Rodrigues Lopes Silva
;
Cintya Neves de Souza
;
Francine Souza Alves da Fonseca
;
Igor Viana Brandi
;
Ernane Ronie Martins
;
Alcinei Místico Azevedo
;
Anna Christina de Almeida
Artigo de Periódico
19-Dec-2016
Contagem de bactérias lácticas em iogurtes comerciais
Paula Karoline Soares Farias
;
Gerlane Antunes Batista Nogueira
;
Susi Gabriela Antunes dos Santos
;
Rodrigo Pereira Prates
;
Júlio César Rodrigues Lopes Silva
;
Cintya Neves de Souza
Artigo de Periódico
17-Aug-2022
Development and sensory analysis of fermented dairy beverages with different concentrations of syzygium aromaticum essential oil
Paula Karoline Soares Farias
;
Francine Souza Alves da Fonseca
;
Ernane Ronie Martins
;
Marinilza Soares Mota Sales
;
Agda Silene Leite
;
Fabíola Belkiss Santos de Oliveira
;
Pedro Miranda Mendes
;
Ana Carolina Mota Barbosa
;
Igor Viana Brandi
;
Renata Ribeiro Durães
;
João Matheus Almeida Ravnjak
;
Cintya Neves de Souza
;
Cláudia de Andrade Souto
;
Gisely Cardoso Dourado Coutinho
;
Fernando Emílio Pereira Nunes
;
Anelisa Mota Sales Barbosa
;
Anna Christina de Almeida
Artigo de Periódico
2022
Fatores associados ao uso dos serviços de saúde bucal entre idosos no Brasil: scoping review
Aline Soares Figueiredo Santos
;
Amanda Neves Magalhães
;
Raquel Conceição Ferreira
;
Marise Fagundes Silveira
;
Andréa Maria Eleutério de Barros Lima Martins
;
Renata Francine Rodrigues Lima
;
Simone de Melo Costa
;
Mânia de Quadros Coelho
;
Cássia Pérola Dos Anjos Braga Pires
;
Paula Karoline Soares Farias
;
Maisson Santhiago Soares Costa
;
Samuel Trezena
;
Anna Paula Silva Dias
Artigo de Periódico
8-Apr-2021
Fermented dairy beverage added with clove essential oil modulates oxygen reactive species (ROS) levels: an in silico, in vitro, and in vivo approach
Stephanie Pedrosa de Oliveira
;
Anna Christina de Almeida
;
Keicy Sandy Silvestre de Souza
;
Sérgio Henrique Sousa Santos
;
Eliane Macedo Sobrinho Santos
;
Igor Viana Brandi
;
Francine Souza Alves da Fonseca
;
Paula Karoline Soares Farias
;
João Matheus de Almeida Silva
;
Luís Paulo Oliveira
;
Victor Hugo Dantas Guimarães
;
Cintya Neves de Souza
;
Laura Francielle Ferreira Borges
;
Raphael Rodrigues Porto
;
Pedro Henrique Almeida Souto Santos
;
Hércules Otacílio Santos
Artigo de Periódico
2018
Fortificação dos alimentos para a prevenção da anemia em crianças menores de cinco anos
Paula Karoline Soares Farias
;
Apoena Soares Pimenta
;
Natália da Silva
;
Erika Lopes Toledo
;
Jousiane Alves Martins
;
Raissa Pereira Barbosa
;
Anna Christina de Almeida
;
Waleska Mirielle Santos
;
Wellen Joquebede Macedo
;
Éryka Jovânia Pereira
;
Maria Cecília Nascimento Arcanjo
;
Letícia Josyane Ferreira Soares
;
Abigair Duarte Matias
;
Suzy Alice de Souza
;
Patricia Dawylla de Freitas Soares
Artigo de Periódico
8-Apr-2021
Glycemic profile, inflammatory markers, biochemical and histopathological parameters of mice fed with fermented dairy beverage with clove essential oil
Keicy Sandy Silvestre de Souza
;
Anna Christina de Almeida
;
Stephanie Pedrosa de Oliveira
;
Igor Viana Brandi
;
Sérgio Henrique Sousa Santos
;
Francine Souza Alves da Fonseca
;
Eliane Macedo Sobrinho Santos
;
Janaína Ribeiro Oliveira
;
Daniela Fernanda de Freitas
;
Deborah de Farias Lelis
;
Daniel Silva Moraes
;
João Matheus de Almeida Silva
;
Cintya Neves de Souza
;
Paula Karoline Soares Farias
;
Raphael Rodrigues Porto
;
Hércules Otacílio Santos
Artigo de Periódico
31-Aug-2016
Qualidade microbiológica de queijos frescos artesanais comercializados na região do Norte de Minas Gerais
Jessica Karoline Santos Garcia
;
Rodrigo Pereira Prates
;
Samuel Ferreira Gonçalves
;
Cintya Neves de Souza
;
Paula Karoline Soares Farias
Artigo de Periódico
2018
Reabilitação com prótese dentária total em idosos e melhoria na dimensão do OHIP
Jairo Evangelista Nascimento
;
Marinilza Soares Mota Salles
;
Efigênia Ferreira e Ferreira
;
Paula Karoline Soares Farias
;
Raquel Conceição Ferreira
;
Andrea Maria Eleutério de Barros Lima Martins
Artigo de Periódico
2017
Sensibilidade de cepas Staphylococcus aureus resistentes a beta-lactâmicos ao óleo essencial de Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf
Samuel Ferreira Gonçalves
;
Yhago Patrycky Antunes Souza Assis
;
Cintya Neves de Souza
;
Keicy Sandy Silvestre de Souza
;
Paula Karoline Soares Farias
;
Livia Mara Vitorino da Silva
;
Alcinei Mistico Azevedo
;
Alessandra Rejane Ericsson de Oliveira Xavier
Artigo de Evento
2019
Sensory evaluation of fermented dairy beverages supplemented with iron and added by cerrado fruit pulps
Julliane Souza Barbosa Figueiredo
;
Carla Adriana Ferreira Durães
;
Alessandra Rejane Ericsson de Oliveira Xavier
;
Bruna Mara Aparecida de Carvalho
;
Roberta Torres Careli
;
Anna Christina de Almeida
;
Igor Viana Brandi
;
Grazielle Layanne Mendes Santos
;
João Pedro Antunes Lopes
;
Larissa Bessa Fernandes
;
Fabiane Neves Silva
;
Raquel Borges Faria
;
Ana Carolina Santos Rocha
;
Paula Karoline Soares Farias
;
William James Nogueira Lima
Artigo de Periódico
2018
Standardization of the methodology for calorimetric analysis of a fermented milk drink
Keicy Sandy Silvestre de Souza
;
Stephanie Pedrosa de Oliveira
;
Sérgio Murilo Duarte
;
Igor Viana Brandi
;
Sérgio Henrique Sousa Santos
;
Eliane Macedo Sobrinho Santos
;
Paula Karoline Soares Farias
;
Hércules Otacílio Santos
;
Anna Christina de Almeida
Artigo de Periódico
2018
Standardization of the methodology for calorimetric analysis of a fermented milk drink
Keicy Sandy Silvestre de Souza
;
Stephanie Pedrosa de Oliveira
;
Sérgio Murilo Duarte
;
Igor Viana Brandi
;
Sérgio Henrique Sousa Santos
;
Eliane Macedo Sobrinho Santos
;
Paula Karoline Soares Farias
;
Hércules Otacílio Santos
;
Anna Christina de Almeida
Artigo de Periódico
2016
Total combining power: technique for the evaluation of the quality control process of clostridiosis vaccines
Igor Viana Brandi
;
Eliane Macedo Sobrinho Santos
;
Bruna Mara Aparecida de Carvalho Mesquita
;
Carla Adriana Ferreira Durães
;
Paula Karoline Soares Farias
;
Roger Shoji Sari
;
Alex Sander Rodrigues Cangussu
;
Adalberto Pessoa
Artigo de Periódico
29-Apr-2017
Uso de antioxidantes naturais em carnes e seus subprodutos
Luana Lemos Leão
;
Francielly Soares Oliveira
;
Renatta Soares Souza
;
Paula Karoline Soares Farias
;
Francine Souza Alves da Fonseca
;
Ernane Ronie Martins
;
Rogério Marcos de Souza
Artigo de Periódico