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Repositório Institucional da UFMG
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Title
Author(s)
Type
29-Jul-2021
Avaliação de parâmetros de qualidades da polpa de pequi de diferentes localidades do Norte de Minas Gerais
Daniela Silva Rodrigues
Dissertação
2018
Biofactories for the production of recombinant phytases and its application in animal feed industry
Thaís Paiva Porto de Souza
;
Reysla Maria da Silveira Mariano
;
Mariana Sousa Vieira
;
Suliana Francielli Vieira Andrade
;
Renato Ramos Godoi
;
Ana Flávia Aquino Gonçalves
;
Luciana de Paula Naves
;
William James Nogueira Lima
;
Daniel Bonoto Gonçalves
;
Mariana Campos da Paz
;
Alexsandro Sobreira Galdino
Artigo de Periódico
13-Jul-2022
Captura direta de proteínas de soro de leite por líquido iônico funcional imobilizado: desenvolvimento e uso do adsorvente magnético Fe3O4-IL-Ni2+
Lívia Mayra Andrade
Dissertação
Aug-2017
Caracterização de resíduos agrícolas do Norte de Minas Gerais para utilização como substratos em processos fermentativos
Alisson Felipe Lima Martins
;
Alécia Dáila Barros Guimarães
;
José Roberto Miranda Júnior
;
Larissa Lorrane Rodrigues Borges
;
Vinícius de Oliveira Vasconcelos
;
William James Nogueira Lima
Artigo de Evento
11-Mar-2018
Characterization of the catalytic structure of plant phytase, protein tyrosine phosphatase-like phytase, and histidine acid phytases and their biotechnological applications
Alex Sander Rodrigues Cangussu
;
Deborah Aires Almeida
;
Raimundo Wagner de Souza Aguiar
;
Sidnei Emilio Bordignon Junior
;
Kelvinson Fernandes Viana
;
Luiz Carlos Bertucci Barbosa
;
Edson Wagner da Silva Cangussu
;
Igor Viana Brandi
;
Augustus Caeser Franke Portella
;
Gil Rodrigues dos Santos
;
Eliane Macedo Sobrinho
;
William James Nogueira Lima
Artigo de Periódico
2021
Desenvolvimento do processo de secagem de cebolinha (allium fistulosum)
Milton Nobel Cano-Chauca
;
William James Nogueira Lima
;
Igor Viana Brandi
;
Claudia Regina Vieira
;
Daniela Silva Rodrigues
;
Juliana Pinto de Lima
;
Núbia Fernandes Bispo
;
Rosiane Borges Batista
Artigo de Periódico
23-Mar-2021
Development of milk drink with whey fermented and acceptability by children and adolescents
Sislene de Matos Reis
;
Gabriela da Rocha Lemos Mendes
;
Bruna Mara Aparecida de Carvalho Mesquita
;
William James Nogueira Lima
;
Carla Adriana Ferreira Durães Pinheiro
;
Fernanda Afonso Oliveira Ruas
;
Grazielle Layanne Mendes Santos
;
Igor Viana Brandi
Artigo de Periódico
23-Jun-2022
Efeito de diferentes técnicas de secagem sobre as propriedades nutricionais de larvas da mosca soldado negro (Hermetia illucens L)
Robson Antônio de Vasconcelos
Dissertação
2022
Elaboração de barra alimentícia enriquecida com farinha de casca de maracujá do cerrado (Passiflora cincinnata)
Milton Nobel Cano Chauca
;
Marcos Ferreira dos Santos
;
Gabriela Fernanda da Cruz Santos
;
Heron Ferreira Amaral
;
Lívia Aparecida Gomes Silva
;
William James Nogueira Lima
;
Larissa Rodrigues Soares
;
Gustavo Machado dos Santos
;
Ana Laura Ribeiro de Freitas
;
Marina Tatiane Guimarães
Capítulo de Livro
2020
Elaboration, evaluation of nutritional information and physical-chemical stability of dairy fermented drink with caja-mango pulp
Handray Fernandes Desouza
;
Lara Aguiar Borges
;
João Pedro Antunes Lopes
;
Bruna Mara Aparecida de Carvalho
;
Sérgio Henrique Sousa Santos
;
Anna Christina de Almeida
;
William James Nogueira Lima
;
Igor Viana Brandi
Artigo de Periódico
Sep-2021
Ensino remoto emergencial: o caso do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal de Minas Gerais
William James Nogueira Lima
;
Jardel Batista Soares
;
Renato Dourado Maia
Artigo de Evento
2019
Expression and biochemical characterization of a Yersinia intermedia phytase expressed in Escherichia coli
Mariana Sousa Vieira
;
Vinícius Valim Pereira
;
Alice da Cunha Morales Álvares
;
Lais Moreira Nogueira
;
William James Nogueira Lima
;
Paulo Afonso Granjeiro
;
Daniel Bonoto Gonçalves
;
Mariana Campos da Paz Lopes
;
Sonia Maria de Freitas
;
Alexsandro Sobreira Galdino
Artigo de Periódico
21-Dec-2012
Extratos de fungos na inibição da eclodibilidade e do desenvolvimento larval de Haemonchus contortus
Thallyta Maria Vieira
Dissertação de Mestrado
15-Jun-2017
Fungal phytase production in different hosts: a brief review
Renato Ramos Godoi
;
Suliana Francielli Vieira Andrade
;
Juliana Martins Machado
;
Thaís Paiva Porto de Souza
;
Ana Flávia Aquino Gonçalves
;
Thiciany Blener Lopes
;
Nadia Skorupa Parachin
;
Luciana de Paula Naves
;
William James Nogueira Lima
;
Vinicius Valim Pereira
;
Alexsandro Sobreira Galdino
Artigo de Periódico
31-Jan-2012
Fungos do rúmen de bovinos e caprinos de corte no Norte de Minas Gerais
Flavia Oliveira Abrao
Dissertação de Mestrado
2022
Influência do pH na microestrutura e nas propriedades físicas do suco de umbu em pó obtido por cocristalização
Milton Nobel Cano Chauca
;
Claudia Regina Vieira
;
William James Nogueira Lima
;
Marcos Ferreira Dos Santos
;
Gabriela Fernanda da Cruz Santos
;
Kelem Silva Fonseca
;
Lívia Aparecida Gomes Silva
;
Heron Ferreira Amaral
Artigo de Periódico
2019
Liquid-liquid equilibria in aqueous two-phase ethanol/salt systems at different temperatures and their application to anthocyanins extraction
Ana Clara Rocha Caldeira
;
Wanderley Filho Lopes de França
;
Attilio Converti
;
William James Nogueira Lima
;
Fábio Coelho Sampaio
;
Janaína Teles de Faria
Artigo de Periódico
2023
New formulations of fermented milk drinks with fruit pulp added: physicochemical characteristics during storage and nutritional profile
Handray Fernandes de Souza
;
Lara Aguiar Borges
;
Gabriela da Rocha Lemos Mendes
;
Carla Adriana Ferreira Durães
;
Hugo Calixto Fonseca
;
Sarah Caroline Oliveira de Souza Boitrago
;
Jéssica Santos Leal
;
Sildimar Rodrigues Ferreira
;
William James Nogueira Lima
;
Eliana Setsuko Kamimura
;
Igor Viana Brandi
Artigo de Periódico
14-Nov-2016
Online measurement of viscosity for biological systems in stirred tank bioreactors
Maximilian Schelden
;
William James Nogueira Lima
;
Eric Will Doerr
;
Martin Wunderlich
;
Lars Rehmann
;
Jochen Büchs
;
Lars Regestein
Artigo de Periódico
15-Nov-2019
Oral gallic acid improves metabolic profile by modulating SIRT1 expression in obese mice brown adipose tissue: a molecular and bioinformatic approach
Alanna Fernandes Paraíso
;
Jaciara Neves Sousa
;
João Marcus Oliveira Andrade
;
Eloa Santos Mangabeira
;
Deborah de Farias Lelis
;
Alfredo Maurício Batista de Paula
;
Andréa Maria Eleutério de Barros Lima Martins
;
William James Nogueira Lima
;
André Luiz Sena Guimarães
;
Geraldo Aclécio Melo
;
Michaela Schwarz
;
Sergio Henrique Sousa Santos
Artigo de Periódico