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Aug-2017Viabilidade de bactérias lácticas e estabilidade físico-química de bebidas lácteas fermentadas comercializadas em Montes ClarosLaura Francielle Ferreira Borges; Handray Fernandes de Souza; Fernanda Lopes Ferreira; Fabio Ribeiro dos Santos; Lucas Gabriel Meira Santana; Kely Tatianne Costa Santana; Maximiliano Soares PintoArtigo de Evento
15-Jan-2017A simple, fast and sensitive screening LC-ESI-MS/MS method for antibiotics in fishLetícia Rocha Guidi; Flávio Alves Santos; Ana Cláudia dos Santos Rossi Ribeiro; Christian Fernandes; Luiza Helena Meller da Silva; Maria Beatriz de Abreu GlóriaArtigo de Periódico
15-Feb-2017Binding thermodynamics of synthetic dye Allura Red with bovine serum albuminCarini Aparecida Lelis; Eliara Acipreste Hudson; Guilherme Max Dias Ferreira; Gabriel Max Dias Ferreira; Luis Henrique Mendes da Silva; Maria do Carmo Hespanhol da Silva; Maximiliano Soares Pinto; Ana Clarissa dos Santos PiresArtigo de Periódico
Aug-2017Bioactive amines and phenolic compounds in cocoa beans are affected by fermentationBrenda de Nazaré do Carmo Brito; Renan Campos Chisté; Rosinelson da Silva Pena; Maria Beatriz de Abreu Glória; Alessandra Santos LopesArtigo de Periódico
May-2017Hypoxia reduces the E-cadherin expression and increases OSCC cell migration regardless of the E-cadherin methylation profilePatrícia Luciana Batista Domingos; Marcela Gonçalves Souza; Talita Antunes Guimarães; Eliane Sobrinho Santos; Lucyana Conceição Farias; Carlos Alberto de Carvalho Fraga; Kimberly Marie Jones; Sérgio Henrique Sousa Santos; Alfredo Maurício Batista de Paula; André Luiz Sena GuimarãesArtigo de Periódico
2017Effects of Resveratrol and ACE inhibitor Enalapril on glucose and lipid profiles in miceThaisa de Almeida Pinheiro; Thales de Almeida Pinheiro; John David Feltenberger; João Marcus Oliveira Andrade; Emíllio César Neves Ferreira; Deborah de Farias Lelis; André Luiz Sena Guimarães; Alfredo Maurício Batista de Paula; Antônio Prates Caldeira; Sergio Henrique Sousa SantosArtigo de Periódico
2017Níveis de glicerina bruta na ensilagem de cana-de-açúcar: perdas e valor nutricionalJoão Paulo Sampaio Rigueira; Flávio Pinto Monção; Eleuza Clarete Junqueira de Sales; Lara Maria Santos Brant; Daniel Ananias de Assis Pires; Dorismar David Alves; Sidnei Tavares dos ReisArtigo de Periódico
2017Composição química e digestibilidade in vitro de tortas da macaúbaJoão Paulo Sampaio Rigueira; Flávio Pinto Monção; Eleuza Clarete Junqueira de Sales; Sidnei Tavares dos Reis; Dorismar David Alves; Ana Cássia Rodrigues de Aguiar; Vicente Ribeiro Rocha Júnior; Julieta Alencar ChamoneArtigo de Periódico
2017Composição e características tecnológicas de massa alimentícia fresca incorporada de farinha de coquinho-azedo (Butia capitata)Gabriel Sthefano Lourenço Pereira; Renata Nolasco Braga; Handray Fernandes de Souza; Mariuze Loyanny Pereira Oliveira; Juliana Pinto de Lima; Claudia Regina VieiraArtigo de Evento
30-Dec-2017Análises físico-químicas e tecnológicas em massa alimentícia fresca incorporada de farinha de coquinho-azedo (Butia capitata)Gabriel Sthefano Lourenço Pereira; Renata Nolasco Braga; Handray Fernandes de Souza; Mariuze Loyanny Pereira Oliveira; Juliana Pinto de Lima; Claudia Regina VieiraArtigo de Periódico

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