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Issue Date
Title
Author(s)
Type
2021
Impacto do revestimento comestível ativo sobre características físico-químicas de banana prata anã estocada sob temperatura ambiente
Márcia Farias Andrade
;
Maria Luiza D' Almeida Casaro
;
Mariuze Loyanny Pereira Oliveira
;
Juliana Pinto de Lima
;
Erika Endo Alves
Capítulo de Livro
2021
Influência da marca e embalagem de sorvetes na aceitação e na intenção de compra dos consumidores
Jesilaine Aparecida Vargas
;
Tatielle Aparecida de Carvalho Rodrigues
;
Lara Aguiar Borges
;
Juliana Pinto de Lima
;
Gerson de Freitas Silva Valente
;
Rejiane Avelar Bastos
Capítulo de Livro
Discover
Author
7
Mariuze Loyanny Pereira Oliveira
5
Gabriel Sthefano Lourenço Pereira
4
Melissa Alane Rodrigues Silva
2
Ana Flávia Dias Costa
2
Camila Almeida de Jesus
2
Rafaela Pereira de Assis Barbosa
2
Raissa Queiroz Andrade
2
Renata Nolasco Braga
2
Thalita Cordeiro Santos
1
Amanda Laís Alves Almeida Nascimento
.
next >
Subject
1
Acidez titulável
1
Agentes ativos naturais
1
Antioxidantes
1
Análises físico-químicas
1
Cagaita
1
Características não sensoriais
1
Conservação pós-colheita
1
Coquinho-azedo
1
Embalagem ativa
1
Equinácea purpúrea
.
next >
Institution
12
Universidade Federal de Minas Gerais
Initials
12
UFMG
Sponsors
5
CNPq - Conselho Nacional de Desen...
5
FAPEMIG - Fundação de Amparo à Pe...
5
Outra Agência
Date issued
7
2019
2
2020
2
2021
1
2018
Date Available
8
2022
4
2023