1. Repositório Institucional da UFMG

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Aug-2017Produção de fitase por fermentação em estado sólido utilizando resíduos de frutas e Aspergillus awamoriAlécia Daila Barros Guimarães; Larissa Lorrane Rodrigues Borges; Flávia Échila Ribeiro Batista; Vinícius de Oliveira Vasconcelos; Alisson Felipe Lima Martins; William James Nogueira LimaArtigo de Evento
2017Travestis e transexuais na política: a busca por participação e representação num país LGBTfóbicoCaio Benevides PedraArtigo de Evento
2017Avaliação sensorial de queijo mascarpone saborizados com frutos do cerradoMaria Luiza Duarte Fonseca; Hugo Calixto Fonseca; Mariuze Loyanny Pereira Oliveira; Karolina Soares da Silva; Ana Flávia Campos Santos; Lenita Sena de Assis; Crisberg Luan Marques da Silva; Claudia Regina VieiraArtigo de Evento
2017Queijo tipo mascarpone sabor "pequi"Maria Luiza Duarte Fonseca; Hugo Calixto Fonseca; Mariuze Loyane p. Oliveira; Karolina Soares da Silva; Ana Flávia Campos Santos; Lenita Sena de Assis; Crisberg Luan Marques da Silva; Claudia Regina VieiraArtigo de Evento
2017Utilização de óleo de buriti na elaboração de queijo tipo mascarponeKarolina Soares da Silva; Hugo Calixto Fonseca; Mariuze Loyane Oliveira; Maria Luiza Duarte Fonseca; Ana Flávia Campos Santos; Lenita Sena de Assis; Crisberg Luan Marques da Silva; Claudia Regina VieiraArtigo de Evento
2017Reescritas do sagrado: o romance da bíblia: um olhar feminino do antigo testamento, de Deana BarroqueiroKésia Rodrigues de OliveiraArtigo de Evento
2017Crise política, impeachment e eleições municipais 2016: a cobertura do portal da Folha de S. PauloEliane Grazielle EstevãoArtigo de Evento
2017Tecnologias digitais para tornar visíveis informações sócio-espaciaisMaria Laura de Vilhena Dias e Silva; Ana Paula Baltazar dos Santos; Larissa Guimarães Reis; Maria Cecília Rocha Couto Gomes; Ana Paula Pitzer Angelo; Camila Oddi Duran; Marllon Luiz Oliveira MoraisArtigo de Evento
Aug-2017Aplicação dos óleos essenciais de cravo-da-índia e pimenta-da-jamaica como antioxidantes naturais em linguiça frescal de frangoFrancielly Soares Oliveira; Renatta Soares Souza; Luana Lemos Leão; Priscila Silva Cunha; Patrícia Alves Vasconcelos; Francine Souza Alves da Fonseca; Rogério Marcos de Souza; Ernane Ronie MartinsArtigo de Evento
2017Instituições federais de ensino: algumas notas à guisa da cultura e da gestão da jornada de trabalho de servidores públicosSuzana Tolfo; Joao Cesar de Freitas Fonseca; Thiago Soares NunesArtigo de Evento

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