1. Repositório Institucional da UFMG

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15-May-2023Quantificação de cresóis em amostras de fumaça líquida empregando a extração líquido-líquido com purificação em baixa temperatura e análise por cromatografia gasosa-espectrometria de massasMarina Ranna Pinheiro VasconcelosDissertação
31-Aug-2023Microencapsulação de ferro por coacervação complexa para fortificação de bebida láctea fermentadaSildimar Rodrigues FerreiraDissertação
11-Jul-2023Microencapsulação de própolis por coacervação complexaNúbia Fernandes BispoDissertação
19-Sep-2023Hipoclorito de sódio e fervura melhoram a qualidade microbiológica e de armazenamento das larvas de mosca-soldado-negra (Hermetia illucens L.) Diptera: StratiomyidaeHaléxya Rodrigues Bavosa PedaisDissertação
21-Dec-2023Desenvolvimento de modelo de desnutrição em camundongos: avaliação comparativa do percentual de restrição alimentar e de diferentes dietasAndré Tiago MalveiraDissertação
11-Dec-2023Estudo de caso da adesão ao aleitamento materno relacionados à Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil no município de Montes Claros/MGLorendany Caetano Agapito; Caroline Liboreiro Paiva. Juliana Pinto de Lima; Lucinéia de Pinho.Dissertação
17-May-2023Implementação das boas práticas de fabricação na Agroindústria Doce CoperjaíbaBianca Mesquita Pereira GarcezDissertação
13-Dec-2023Caracterização de diferentes acessos dos frutos da espécie Butia capitataJuliana Fróes Pirôpo de OliveiraDissertação

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