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http://hdl.handle.net/1843/41404| Type: | Capítulo de Livro |
| Title: | Análise metabolômica de cagaitas utilizando a espectrometria de massas com ionização por paper spray |
| Authors: | Mauro Ramalho Silva Amauri Geraldo de Souza Raquel Linhares Bello de Araújo Inayara Cristina Alves Lacerda Rodinei Augusti Júlio Onésio Ferreira Melo Henrique de Oliveira Prata Mendonça |
| Subject: | Tecnologia de alimentos Cagaita Espectrometria de massas |
| language: | por |
| metadata.dc.publisher.country: | Brasil |
| Publisher: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Publisher Initials: | UFMG |
| metadata.dc.publisher.department: | FAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS ICX - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA |
| Rights: | Acesso Aberto |
| metadata.dc.identifier.doi: | 10.37885/201102065 |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/41404 |
| Issue Date: | 2020 |
| metadata.dc.url.externa: | https://www.editoracientifica.org/articles/code/201102065 |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Volume 1 |
| Appears in Collections: | Capítulo de Livro |
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