Fortificação dos alimentos para a prevenção da anemia em crianças menores de cinco anos

Paula Karoline Soares Farias; Apoena Soares Pimenta; Natália da Silva; Erika Lopes Toledo; Jousiane Alves Martins; Raissa Pereira Barbosa; Anna Christina de Almeida; Waleska Mirielle Santos; Wellen Joquebede Macedo; Éryka Jovânia Pereira; Maria Cecília Nascimento Arcanjo; Letícia Josyane Ferreira Soares; Abigair Duarte Matias; Suzy Alice de Souza; Patricia Dawylla de Freitas Soares

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1843/42363

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.creator	Paula Karoline Soares Farias	pt_BR
dc.creator	Apoena Soares Pimenta	pt_BR
dc.creator	Natália da Silva	pt_BR
dc.creator	Erika Lopes Toledo	pt_BR
dc.creator	Jousiane Alves Martins	pt_BR
dc.creator	Raissa Pereira Barbosa	pt_BR
dc.creator	Anna Christina de Almeida	pt_BR
dc.creator	Waleska Mirielle Santos	pt_BR
dc.creator	Wellen Joquebede Macedo	pt_BR
dc.creator	Éryka Jovânia Pereira	pt_BR
dc.creator	Maria Cecília Nascimento Arcanjo	pt_BR
dc.creator	Letícia Josyane Ferreira Soares	pt_BR
dc.creator	Abigair Duarte Matias	pt_BR
dc.creator	Suzy Alice de Souza	pt_BR
dc.creator	Patricia Dawylla de Freitas Soares	pt_BR
dc.date.accessioned	2022-06-08T15:53:49Z	-
dc.date.available	2022-06-08T15:53:49Z	-
dc.date.issued	2018	-
dc.citation.volume	Sup.	pt_BR
dc.citation.issue	11	pt_BR
dc.identifier.doi	https://doi.org/ 10.25248/REAS323_2018	pt_BR
dc.identifier.issn	2178-2091	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1843/42363	-
dc.description.abstract	To investigate the effectiveness of food fortification in the prevention of anemia in children under five years of age. Methods: The review of national and international scientific literature was carried out in PubMed, Portal Capes and SciELO databases, with emphasis on studies published in the last 14 years (2001 to 2015) and consultations on the websites of the World Health Organization and the Ministry of Health. Results: Food fortification was effective in some studies with anemic pre-school children, such as fortification of rice, fortified milk and fermented milk drink. Conclusion: Food fortification is a strategy that should be seen as a preventive action for the treatment of anemia.	pt_BR
dc.description.resumo	Investigar a efetividade da fortificação dos alimentos na prevenção da anemia em crianças menores de cinco anos. Métodos: Realizou-se uma revisão de literatura científica nacional e internacional nas bases de dados PubMed, Portal Capes, BVS, e SciELO, dando ênfase aos trabalhos publicados nos últimos 14 anos (2001 a 2015), e consultas nos sites da Organização Mundial da Saúde e do Ministério da Saúde. Resultados: Observa-se que a fortificação dos alimentos foi efetiva em alguns estudos com crianças anêmicas em idade pré escolar, tais como a fortificação do arroz, o leite fortificado e a bebida láctea fermentada. Conclusão: A fortificação dos alimentados é uma estratégia que deve ser vista como uma ação preventiva para o tratamento da anemia.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Minas Gerais	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS	pt_BR
dc.publisher.initials	UFMG	pt_BR
dc.relation.ispartof	Revista Eletrônica Acervo em Saúde	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject.other	Anemia	pt_BR
dc.subject.other	Alimentos enriquecidos	pt_BR
dc.subject.other	Crianças -- Crescimento	pt_BR
dc.title	Fortificação dos alimentos para a prevenção da anemia em crianças menores de cinco anos	pt_BR
dc.title.alternative	Fortification of foods for the prevention of anemia in children under five years old	pt_BR
dc.type	Artigo de Periódico	pt_BR
dc.url.externa	https://www.acervosaude.com.br/doc/REAS323.pdf	pt_BR
dc.identifier.orcid	https://orcid.org/ 0000-0001-9836-4117	pt_BR
Appears in Collections:	Artigo de Periódico

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Fortificação dos alimentos para a prevenção da anemia em crianças.pdf		196.67 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record