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http://hdl.handle.net/1843/42904| Tipo: | Capítulo de Livro |
| Título: | Partição de saponina de quillaja em sistema aquoso bifásico |
| Autor(es): | Ana Clara Rocha Caldeira Jônatas Ferreira Santana Dos Santos Janaína Teles de Faria |
| Assunto: | Alimentos Engenharia |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Sigla da Instituição: | UFMG |
| Departamento: | ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/42904 |
| Data do documento: | 2019 |
| metadata.dc.relation.ispartof: | Simpósio de Engenharia de Alimentos - SIMEALI: Interdisciplinaridade e Inovação na Engenharia de Alimentos |
| Aparece nas coleções: | Capítulo de Livro |
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| Partição de saponina de quillaja em sistema aquoso bifásico_Janaína Teles de Faria.pdf | 278.61 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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