1. Repositório Institucional da UFMG
  2. Publicações Científicas e Culturais
  3. Artigo de Evento
Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/1843/50538
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DC FieldValueLanguage
dc.creatorEmanuelly Gomes Alves Marianopt_BR
dc.creatorAdriana Gonçalves Freitaspt_BR
dc.creatorMatheus Ferreira Ináciopt_BR
dc.creatorGeisa Simone Caldeira Santospt_BR
dc.creatorAndressa Gomes Batista Manzurpt_BR
dc.creatorJoão Carlos Figueiredopt_BR
dc.creatorFranciellen Morais Costapt_BR
dc.creatorEduardo Robson Duartept_BR
dc.date.accessioned2023-03-01T11:33:19Z-
dc.date.available2023-03-01T11:33:19Z-
dc.date.issued2017-08-
dc.citation.issue2pt_BR
dc.citation.spage212pt_BR
dc.citation.epage216pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/1843/50538-
dc.description.resumoCaryocar brasiliense foi caracterizado pela presença de compostos bioativos. O exocarpo e o mesocarpo externo do fruto foram analisados por meio dos seus extratos aquosos (EA). Os dados do perfil fitoquímico foram realizados por cromatografia líquida de alta eficiência em fase reversa (CLAE-FR). Os resultados preliminares indicaram a presença de flavonoides para ambos extratos. Esta classe de polifenóis caracteriza C. brasiliense para potencial benefício funcional, por estar relacionado diretamente com a atividade antioxidante no corpo humano, o que abre a perspectiva do aproveitamento integral dessa espécie vegetal como fonte alternativa sustentável.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Federal de Minas Geraispt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.departmentICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIASpt_BR
dc.publisher.initialsUFMGpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.subjectSustentabilidadept_BR
dc.subjectPequipt_BR
dc.subjectExtratos naturaispt_BR
dc.subjectCompostos bioativospt_BR
dc.subject.otherPequipt_BR
dc.subject.otherAntioxidantespt_BR
dc.subject.otherCromatografia líquida de alta eficiênciapt_BR
dc.subject.otherFlavonóidespt_BR
dc.subject.otherPolifenóispt_BR
dc.subject.otherAlimentos - Análisept_BR
dc.titleCompostos bioativos presentes em diferentes partes do pequi Caryocar brasiliense Camb. (Caryocaraceae)pt_BR
dc.typeArtigo de Eventopt_BR
dc.url.externahttps://www.simeali.com/_files/ugd/c971a0_c43e8e4635454ea6a323e6e77c19e82a.pdfpt_BR
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