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http://hdl.handle.net/1843/54017| Tipo: | Capítulo de Livro |
| Título: | Análise metabolômica e determinação da atividade antioxidante de gengibre |
| Título(s) alternativo(s): | Metabolomic analysis and determination of the antioxidant activity of ginger |
| Autor(es): | Cíntia Tarabal Oliveira Ana Luiza Coeli Cruz Ramos Henrique de Oliveira Prata Mendonça Gustavo Pereira Consenza Mauro Ramalho Silva Christian Fernandes Rodinei Augusti Júlio Onésio Ferreira Melo Adaliene Versiani Matos Ferreira Raquel Linhares Bello de Araújo |
| Assunto: | Gengibre Rizoma |
| Idioma: | por |
| País: | Brasil |
| Editor: | Universidade Federal de Minas Gerais |
| Sigla da Instituição: | UFMG |
| Departamento: | FAR - DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS FAR - DEPARTAMENTO DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS ICX - DEPARTAMENTO DE QUÍMICA |
| Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
| Identificador DOI: | https://doi.org/10.37885/210504808 |
| URI: | http://hdl.handle.net/1843/54017 |
| Data do documento: | 2021 |
| metadata.dc.url.externa: | https://www.editoracientifica.com.br/articles/code/210504808 |
| metadata.dc.relation.ispartof: | MELO, Julio Onésio Ferreira (org.). Ciências agrárias: o avanço da ciência no Brasil. Guarujá, SP: Editora Científica, 2021. v. 1. |
| Aparece nas coleções: | Capítulo de Livro |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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