Pães tipo bisnaguinha elaborados com farinha de beterraba: quais são as características de embalagem ideais para sua comercialização?

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Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.creator	Maria Izabel de Jesus Viana	pt_BR
dc.creator	Lilian Karoline Souza Fernandes	pt_BR
dc.creator	Tatiane Pereira da Silva	pt_BR
dc.creator	Beatriz Megume Rodrigues Matsuki	pt_BR
dc.creator	Mariuze Loyanne Pereira Oliveira	pt_BR
dc.creator	Juliana Pinto de Lima	pt_BR
dc.creator	Claudia Regina Vieira	pt_BR
dc.date.accessioned	2023-10-24T22:00:26Z	-
dc.date.available	2023-10-24T22:00:26Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.isbn	9786559417834	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1843/59993	-
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Federal de Minas Gerais	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS	pt_BR
dc.publisher.initials	UFMG	pt_BR
dc.relation.ispartof	Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos	-
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.subject	Aceitabilidade	pt_BR
dc.subject	Desenvolvimento de novos produtos	pt_BR
dc.subject	Panificação	pt_BR
dc.subject.other	Produtos novos	pt_BR
dc.subject.other	Estimulos sensoriais	pt_BR
dc.subject.other	Panificação	pt_BR
dc.title	Pães tipo bisnaguinha elaborados com farinha de beterraba: quais são as características de embalagem ideais para sua comercialização?	pt_BR
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.url.externa	https://lnk.bio/sicitalppgcta	pt_BR
dc.publisher.editor	PPGCTA / UFVJM	pt_BR
Appears in Collections:	Artigo de Evento

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Pães tipo bisnaguinha elaborados com farinha de beterraba-Julia Ferreira da Silva.pdf		307.59 kB	Adobe PDF	View/Open