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Issue DateTitleAuthor(s)Type
12-Sep-2017Efeitos dos fruto-oligossacarídeos (FOS) no prétratamento e tratamento sobre a mucosite intestinal, induzida por 5-fluorouracil, em modelo experimentalFlávia Costa Mendes PeradelesDissertação de Mestrado
17-Aug-2017Resíduos de agrotóxicos em tomate: validação de métodos por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas e monitoramentoHerlaine de SousaDissertação de Mestrado
3-Aug-2017Desenvolvimento e caracterização de filmes derivados da borra de café submetida a tratamento com peróxido de hidrogênio alcalinoMichelle Jennifer Pereira de Azevedo BatistaDissertação de Mestrado
23-Feb-2017Estudo da degradação e potencial antigênico de proteínas do ovo no processamento de biscoitos semidoces e validação de método imunoenzimáticoPedro Paulo Borges dos SantosDissertação de Mestrado
15-Sep-2017Resíduos de antimicrobianos em produtos de origem animal: análise crítica das bulas e avaliação histórica dos programas de monitoramento no BrasilRamon Alves de Oliveira PaulaDissertação de Mestrado
26-May-2017Utilização de Saccharomyces cerevisiae em co-cultura com bactérias do ácido láctico para produção de polvilho azedoCarmen de Oliveira GoulartDissertação
31-Jul-2017Ensaio de proficiência para determinação de dioxinas e furanos em gordura de avesRenan Martins dos SantosDissertação de Mestrado
30-Nov-2017Produção de bebida fermentada á base de extrato hidrossolúvel de soja adicionada de polpa de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart.) utilizando cultura láctea tradicional do iogurte e linhagem probióticaMichele Cristina VieiraDissertação
8-Mar-2017Soroterapia no pós-operatório de colecistectomias videolaparoscópicas: prática essencial ou dispensável?Jessimara Ribeiro HenriqueDissertação de Mestrado
2-Aug-2017Caracterização dos compostos bioativos presentes em cascas de café da espécie coffea arabicaLaís Brito CangussuDissertação de Mestrado

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