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Issue Date	Title	Author(s)	Type
25-Jan-2007	Otimização das condições da hidrólise enzimática das proteínas do soro de leite para obter elevado teor de oligopeptídeos: utilização da subtilisina e da pancreatina	Eliza Augusta Rolim Biasutti	Dissertação de Mestrado
15-Feb-2007	Efeito protetor do café sobre a pressão arterial e freqüência cardíaca em ratos desnutridos	Marclenia Eduardo Ramos	Dissertação de Mestrado
23-Mar-2007	Efeitos do exercício físico e do extrato de soja no perfil lipídico, no estresse oxidativo e na aterosclerose em camundongos deficientes do gene para receptor de LDR-/-	Tatiana Ramos Fonseca	Dissertação de Mestrado
20-Oct-2016	Fórmulas infantis para lactentes de 0-6 meses com adição dos ácidos graxos docosahexaenóico e araquidônico: análise de rotulagem e lipídeos	Luciana Marques Carabetti Gontijo	Dissertação de Mestrado
22-Mar-2007	Efeito da ingestão de café sobre a liberação de glutamato sinaptossomal, estimulda por toxina escorpiônica, em ratos	Wagner Miranda Barbosa	Dissertação de Mestrado
23-Dec-2014	Caracterização físico-química, carotenoides totais e elementos-traço em cenoura (Daucus carota L.) e tomate (Lycopersicon esculentum) orgânico e convencional	Valéria da Silva Pereira	Dissertação de Mestrado
18-Mar-2008	Determinação de precursores da serotonina - triptofano e 5-hidroxitriptofano - em café por clae-par iônico	Ana Carolina Calcado Lopes Martins	Dissertação de Mestrado
15-Apr-2014	Influência da composição de lipídeos da dieta no desenvolvimento do carcinoma mamário murino 4T1	Nicolle Camilla Rodrigues da Silva	Dissertação de Mestrado
30-May-2014	Resíduos de carbendazim em laranja e néctar de laranja: validação de método e monitoramentoem Minas Gerais	Mauricio Prado Neto	Dissertação de Mestrado
25-Feb-2005	Avaliação do estado nutricional de universitários	Sabrina Alves Ramos	Dissertação de Mestrado