1. Repositório Institucional da UFMG

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Issue DateTitleAuthor(s)Type
29-May-2013Potencial das raízes de Smilax brasiliensis Spreng. (Smilacaceae) e Herreria salsaparilha Mart. (Agavaceae) no tratamento de alterações metabólicas, induzidas por dieta em camundongos BALBcFlávia Liparini PereiraDissertação de Mestrado
20-Jul-2013Isolamento e identificação molecular da microbiota predominante na fermentação natural de mandioca: seleção de culturas iniciadoras para produção de polvilho azedo em escala pilotoFernanda Correa Leal PenidoDissertação de Mestrado
20-Mar-2013Análise dos teores de isoflavonas e minerais em cultivares de soja transgênicas e comerciaisGabriela Rezende CostaDissertação de Mestrado
25-Apr-2013Capacidade redutora de bebidas de café preparadas com amostras comercializadas em Belo Horizonte-MGAzula Narayama Malacco FerreiraDissertação de Mestrado
18-Feb-2013Caracterização bioquímica, determinação do perfil lipídico e obtenção de extrusados de grãos e farinhas de tremoço branco (Lupinus albus)Cintia Tarabal OliveiraDissertação de Mestrado
20-Feb-2013Avaliação comparativa do potencial de farelo de trigo comercial e pericarpo de pequi como substratos na produção de fibras com capacidade antioxidanteDaniela Pereira LeãoDissertação de Mestrado
22-May-2013Gasto energético de repouso de pacientes com câncer de esôfago, estômago, cólon e retoAna Lígia Ceolin AlvesDissertação de Mestrado
28-Feb-2013Validação de método qualitativo para detecção de soja Roundup Ready® em grãos de soja por Nested PCR (reação em cadeia da polimerase)Carolina Sheng Whei MiawDissertação de Mestrado
27-Jun-2013Cinética de parâmetros metabólicos e inflamatórios no fígado de camundongos alimentados com dieta rica em carboidratos refinadosMarina Chaves de OliveiraDissertação de Mestrado
27-Mar-2013Produção de material de referência para o escopo umidade, cinzas, gordura total e acidez titulável em leite em pó integralRenata Luana de Pádua GandraDissertação de Mestrado

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