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http://hdl.handle.net/1843/77155
Tipo: | Capítulo de Livro |
Título: | Parâmetros de secagem do coproduto da agroindústria de coquinho azedo (Butia capitat) |
Autor(es): | Claysse Aparecida Alves Machado Maria Amanda do Carmo Souza Tatiane Pereira da Silva Debora Maria Barbosa Souza Milton Nobel Cano Chauca Claudia Regina Vieira |
Assunto: | Cerrados Cinética química Alimentos -- Conservação Resíduos orgânicos -- Reaproveitamento |
Idioma: | por |
País: | Brasil |
Editor: | Universidade Federal de Minas Gerais |
Sigla da Instituição: | UFMG |
Departamento: | ICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS |
Tipo de Acesso: | Acesso Aberto |
URI: | http://hdl.handle.net/1843/77155 |
Data do documento: | 2023 |
metadata.dc.url.externa: | https://www.simeali.com/_files/ugd/c971a0_1b7b1518018540d99bfcb1ffe191d87c.pdf |
Aparece nas coleções: | Capítulo de Livro |
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